| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 小熊酸奶慕斯热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于剧院工作540分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，白糖放入酸奶拌至糖融化，吉利丁片泡软后隔水融化。
2、蛋糕切成比模具小的形状，放在模具里。
3、淡奶油打发。
4、把酸奶倒入淡奶油拌均匀。
5、倒入柠檬汁拌均匀。
6、倒入融化的吉利丁片拌均匀。
7、拌均匀的慕斯糊。
8、倒入铺了蛋糕的模具中。
9、盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
10、2小时后把椰浆、吉利丁片、白糖隔水加热融化。（不用椰浆用牛奶也可）
11、放凉后倒入慕斯糊上面，再冷藏2小时。
12、蛋糕冷藏成型后，用电吹风吹模具外面一圈即可脱模，用融化的黑巧克力和加少许色数的白巧克力画上表情即可。
13、撰写制作步骤
14、撰写制作步骤
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、帮助消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强活力等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、抗菌消炎、延缓衰老等功效；可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配；与胡萝卜、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
