| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 粟米油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 萌蛙迷你燕麦汉堡热量/卡路里1311千卡 | |||

1、将所有面包的材料放进面包机和面1次后,再选择和面发酵完成发面,时间到用手指搓个洞不会弹表示己发面成功。

2、取出面团揉面排气醒面10分钟

3、平均分出6个大面团(青蛙的面部)以及12个小小面团(青蛙的眼睛),将大面团分别搓圆按扁,然后将2小小面搓圆后粘在大面团上(可沾点水)做眼睛(如图,依次完成。

4、送进烤箱加热进行二次发面20分钟,烤箱内放入一碗水,等面发至2倍大时即可进行烘烤,150度上下火烤15-20分钟,当烤到5分钟以后取出轻轻均匀刷上蛋液,接着送进烤箱继续烘烤,时间到取出凉凉。

5、生菜洗净滤干水份待用,火腿肉两面小火香煎一下,蕃茄洗净切片。

6、用刀在面包横向切成两片

7、底面面包片内挤入沙拉酱放入生菜、蕃茄片,火腿厚片,再挤入沙拉酱,将面包合盖起来,装点出眼睛和鼻子即可开吃。

8、成品图近照

9、成品图

10、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、预防蛀牙等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
粟米油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、养颜、健体等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;可与豆腐、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1