| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 672千卡 | 517千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 芝麻花生糖热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于看电视983分钟消耗的热量90 | |||||
1、花生放入烤箱上下火180度，烤13分钟至表面的花生皮可以轻松用手搓开即可
2、把花生外壳搓干净
3、黑芝麻用水冲洗干净沥水
4、放入炒锅用小火慢慢炒熟至有芝麻香味即可
5、锅里加入白砂糖和麦芽糖用小火慢慢熬
6、熬到拉丝状态，关火
7、倒入黑芝麻、花生用铲子翻拌均匀
8、趁热倒入烤盘用擀面杖擀成薄片，趁热时感觉切成自己喜欢的形状，凉了切太酥脆了，很容易切散了
9、酥脆芝麻糖，太香了
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、乌发、预防高血压等功效；可与枸杞子、黑豆、核桃搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、预防动脉硬化、和胃等功效；可与南瓜子、莲子、毛豆搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有大便秘结、去燥、生津等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、抗氧化等功效；
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