| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 50千卡 | 240千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 小熊餐包热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于滑翔飞行354分钟消耗的热量210 | |||||
1、首先按液体---粉类---中间挖坑填酵母，对角糖盐，一侧可可粉，这样的位置将材料放入面包桶，启动揉面程序20分钟
2、揉成较湿润的面团后加入黄油
3、再揉面10分钟，将黄油完全融入面团
4、撑开成完全阶段即可
5、将面团发酵至2倍大小后取出，手指沾面粉戳洞不回弹即可
6、排气整成粗长条装，两头切掉一点备用，中间切分为三等分
7、将两头切掉的面团分成6个小圆球，另外三个也滚圆整成大圆球
8、将一个大圆球压扁，不要太薄，包入7克红豆沙馅
9、捏紧收口，收口朝下，放在模具或者烤盘里
10、放进烤箱进行发酵
11、发酵至双倍大时，以上下火，170度烤25-28分钟
12、用红豆沙装饰眼睛，一个在表面撒了可可粉，嘴巴可以用苹果或者是奶酪片装饰，小球用红豆沙黏住做耳朵
13、两只小熊
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与橙子、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有润肠通便、预防高血压、健美减肥等功效；可与鲤鱼、鸡肉、鲫鱼搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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