| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 无添加草莓果酱热量/卡路里760千卡 | |||

1、新鲜草莓不用买太大的,小的熬煮完颜色更加漂亮!一分两半,处理好放上白砂糖腌制。我不喜欢吃太甜的,所以放的糖相对少很多。

2、冰箱冷藏腌制或是室温腌制都可以,冰箱一夜,室温三四个小时。我是头天处理好,转天从冰箱拿出来加工的。

3、开始熬制,一定要不停的搅拌!不能偷懒哦,要轻柔,不要破坏果肉的形状!

4、差不多这个样子就可以啦!粘稠度自己掌握,不用太酱,因为凉了会更粘稠哦!

5、不要浪费!

6、消毒很重要!

7、罐装啦!

8、做好的草莓酱是天然的香气,和市售的颜色也很不一样!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、滋补调理、帮助消化等功效;可与山楂、冰糖、牛奶搭配;与地瓜、黄瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、调味、增强免疫力等功效;
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