| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 千层葱肉饼热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于治安551分钟消耗的热量150 | |||||
1、温水和面，用筷子搅拌均匀，柔和的面团醒30分钟。
2、瘦猪肉切碎末，依次放入鸡蛋1??个，葱姜蒜末，鸡精，味精，五香粉，盐，蚝油，料酒，酱油，香油腌制搅拌均匀，用筷子或肉馅多绞一会儿，让其出胶…
3、取一个面团擀成正方形面片，厚度2厘米，方形左右对称切口，切口是边长的三分之一处，每条切块长处也是边长的三分之一处，取肉馅将其铺平面片，四边不要抹的太多，以免溢出，如图一步步完成…
4、平底锅抹一层油，肉饼放进去，一面金黄翻面落另一面，洛至两面金黄即可……用中火哦。
5、完成，开吃喽……
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与玉米、紫菜、菠菜搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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