| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蒜汁蒸卷粉热量/卡路里920千卡 | |||

1、卷粉开水过一下(卫生)。切小段入碟

2、接着入锅,水沸后蒸约5分钟熄火~

3、备料,蒜蓉,青红椒粒~

4、热锅下油~充分爆香蒜蓉至金黄色。

5、加入酱油~再入水。在给半茶匙糖调味~最后勾薄芡收汁。(也可以不用是勾芡,口味依据个人喜欢而定)

6、最后把汁均匀淋面。

7、喜欢葱花香菜的必须撒上。。
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有杀菌、消食理气、排毒清肠等功效;可与洋葱、玉米面、龙须菜搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、降血压、缓解疲劳等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗感冒、和胃调中等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与猪肝、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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