电饭锅戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、食材如图：低粉120克、白糖65克、清水50克、油30克、泡打粉及盐各1克、白醋适量

2、鸡蛋4只

3、面粉过筛

4、混合面粉、泡打粉、20克白糖、盐、水

5、将蛋黄和蛋清完全分开

6、四个蛋黄放入混合粉中

7、慢慢搅拌，分次加入油

8、搅成面糊

9、蛋清放入另外一个无油无水的盆中

10、在蛋清中加入适量白醋和10克白糖，使劲打吧

11、分次加入白糖

12、这样还不可以，继续打啦

13、终于打得差不多啦，要成摩丝状哟

14、将1/3的蛋白放入蛋糊中搅拌

15、搅匀后再倒回蛋白中继续搅拌

16、大功告成，这样就好了，动作要轻

17、电饭锅内胆擦油后，预热

18、再将蛋糊缓慢倒入内胆，震动几下，除去气泡

19、按下电开关，跳闸后，焗10分钟

20、再次按下电开关，跳闸后再焗10分钟，可关掉电源

21、将内胆取出倒出蛋糕

22、为了美味，手再酸软也值得哟