| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 糖醋豆芽藕片热量/卡路里754千卡 | |||

1、切葱花、蒜蓉备用;调糖醋汁,方法:1勺料酒+2勺生抽+3勺米醋+4勺白糖

2、藕片解冻、豆芽洗净备用

3、热锅放油烧热,下葱花、蒜蓉爆香

4、大火下藕片翻炒

5、随后下豆芽翻炒几下,放入糖醋汁翻炒

6、因为是速冻藕片,会出很多水,转中火,盖上锅盖焖煮大约八到十分钟

7、最后尝一尝味道,放入适量盐和鸡精调味即可出锅上菜了!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴壮阳、消肿、通经脉等功效;可与冬瓜、醋、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、促消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、舒张血管、预防癌症等功效;可与明虾、北极虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、保护肝功能等功效;可与莴笋、排骨、龙须菜搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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