| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里167千卡 | |||

1、洋葱切成小细条,看的粗,切太细了炒着炒着就更小了。

2、鸡蛋打碎搅匀。

3、放油,待热之后,放入鸡蛋翻炒。

4、鸡蛋 炒好后,盛到碗里。如果锅里剩的油不够多,就稍微再添一点,等待热之后再放入洋葱。

5、洋葱炒软了之后,放一勺酱油,翻炒片刻就直接把鸡蛋放入锅中一起炒,放一勺咸盐,待3分钟后再放鸡精炒匀,就可以出锅了。

6、出锅喽,香喷喷。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、杀菌等功效;可与火腿、羊肉、排骨搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效;可与银鱼、西红柿、明虾搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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