| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 乌鸡蘑菇汤＆乌鸡蘑菇粥热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于空手道59分钟消耗的热量600 | |||||
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。
2、浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。
3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。
4、将乌鸡放在电压力锅内胆内。
5、放入蘑菇。
6、放入适量开水。
7、放入适量枸杞，调料。
8、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后乌鸡汤就熟了。
9、隔天喝剩下的乌鸡汤再放入锅中，放入一小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、山药、蒜薹搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、延长寿命等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、提高免疫力、抗血栓等功效；可与仔鸡、芹菜、油菜搭配；与河蟹、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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