| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 可乐鸡翅热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于爵士舞51分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好葱段，姜片，八角，花椒待用
2、鸡翅（15只）凉水下锅，煮开后捞出，沥干水
3、另起锅，倒少许油，爆香八角花椒，再放入葱段姜片翻炒一下，然后倒入鸡翅（15只）翻炒，接着放入料酒、老抽、可乐和足量水，水要没过鸡翅，放好水后，调入盐，清尝一下，微咸即可
4、小火慢炖半小时，时不时搅拌一下，以防糊锅，待汤汁浓稠变少时，改大火翻炒均匀，使汤汁裹在鸡翅上
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、祛寒湿、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、预防高血压等功效；
葱段具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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