食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
总量 | 936克 | 苹果磅蛋糕热量/卡路里2412千卡 | |||
热量2412千卡,相当于电工804分钟消耗的热量180 |
1、首先,来个全家福。黄油室温软化,冷藏的鸡蛋恢复至常温。
2、软化的黄油加细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松发白。
3、鸡蛋逐个加入,每次加入后都要打到黄油顺滑再加入下一个。
4、低筋面粉和泡打粉过筛后分次加入到步骤3中。
5、用刮刀从底部搅拌至没有干粉。
6、分次加入牛奶并搅拌至没有干粉。
7、用刮刀舀起面糊并往下滴,如果面糊自然滴落,说明浓度刚好,如果紧紧粘在刮刀上说明面糊过干,可以再加入牛奶调节。
8、面糊倒入模具中,表面刮平。
9、苹果去皮,去核,切薄片。
10、切好的苹果均匀的摆在面糊表面。
11、烤箱提前预热,180度烤45一50分钟,用竹签插入蛋糕拔出无面糊粘连,说明已经烤熟,出炉后无需倒扣。
12、凉透洒上糖粉入盘来了特写,是不是一看就有食欲。
13、切一块尝尝,味道好极了。
14、配上水果和一杯香浓的奶茶更美味了。
15、这是我之前做的心形苹果磅蛋糕。
16、再来一张图片。
17、再来一张,前几天做的花样小酥饼也来映映景。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、止咳、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、苋菜、圆生菜搭配;与味精、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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