| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 精盐 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油汪汪的咸鸭蛋热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于攀岩22分钟消耗的热量660 | |||||
1、新鲜的鸭蛋洗净 用五十度以上的白酒浸泡十分钟 （一定要高度白酒 五十度以上越高越好）我用的牛栏山
2、盐放进一个平底盘子里 泡好的鸭蛋从就你捞出直接放在盐里滚一圈
3、锡纸裁成刚好可以包住一个鸭蛋的大小 然后把沾满盐的鸭蛋包好 不要有漏的地方
4、一次弄好所有的鸭蛋
5、盖好密封罐 放在阴凉背光的地方 静静等待三十个日夜
6、鲜鸭蛋满月啦
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、祛除腥膻之味、杀菌等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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