| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 肉松蟹柳寿司热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡,相当于平底雪橇137分钟消耗的热量420 | |||||
1、米饭拌入适量寿司醋和味淋。我只加了寿司醋。也可以撒入黑芝麻。会很好看
2、竹卷上铺一层保鲜膜。铺上海苔，然后铺满米饭。如果想要卷出来的寿司不散架。一定要压实（我拍的时候没有压）
3、准备要卷入的材料。一个鸡蛋摊饼切开。蟹柳记得一分为二。然后最好加黄瓜和胡萝卜。但是英国的黄瓜很难吃所以我没有买。
4、材料铺到米饭上。挤上沙拉酱。新手就把材料尽量靠边放。流出大约两指宽的边缘（拍照的时候材料大约在中间位置，米饭没有压实）
5、然后顺着边缘卷起，一边卷一边稍微用力的压。小心别吧保鲜膜卷进去
6、卷好后整理成喜欢的形状方的圆的，然后切开即可食用。注意刀尽量快点。我的刀简直了………太慢了。图片是压实米饭后的效果。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗衰老、促进血液循环等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与菠菜、基围虾、百合搭配；与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、生津开胃等功效；
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