| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 高压锅版紫薯银耳羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于抹水泥83分钟消耗的热量180 | |||||
1、因为在宿舍做的就没有拍步骤图……银耳隔夜泡发，去蒂，撕成小朵，入高压锅加适量水，高压煮制15分钟。期间洗净紫薯，切块备用。
2、待高压锅排尽气后加入紫薯块，高压煮制5分钟。
3、待高压锅排尽气后加入冰糖调味。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、润肠、生津等功效；可与鹌鹑蛋、哈密瓜、苹果搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、通便、益气力等功效；可与米面、排骨、糙米搭配；与鸡胸脯肉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
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