| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 娘家肉饼热量/卡路里3424千卡 | |||
 热量3424千卡,相当于绘画761分钟消耗的热量270 | |||||
1、和面，面要软，醒了大约2个小时，分成正好的大小
2、五花肉切丁，加入老抽，生抽，盐，花生油入味
3、葱，如果肉里盐多，葱里可以不放盐了，如果要加盐在做饼之前放，不然会出水
4、拿出一块面杆成饼状，形状不用在意
5、放肉，我是放了正好一汤勺的，是电饭锅里配的塑料勺子，饼大，肉适量
6、葱 ，一样多的
7、肉葱摊开，到最边上
8、卷起，上下拧一下，一下就行，不要拧太多，两头边按一下防止肉出来，面板上这时候要多放面粉了
9、转到一起，仔细看，两头都卷到中间的，其中一个边压到底下了
10、用手指按平，按薄，尽量的薄，为了防止粘面板，放少量面粉在面板上，漏肉的地方撒面粉，翻另一面一样操作
11、能看到肉和葱花的样子，薄一点，可以下锅了
12、完成o(*////▽////*)q
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒调味、降血压等功效；可与基围虾、兔肉、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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