1、吧海螺洗一下,捞出。把锅刷干净,入锅,开火。
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热明目、利膈益胃等功效;可与藕搭配;与玉米、白砂糖、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
海螺肉放盘内,加料酒味精葱段姜块花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜葱花椒
晒晒“户籍”:看看摆出来的海螺,大个的,小个的,发黑的,发黄的,其实海螺种类很多
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