| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开会66分钟消耗的热量90 | |||||
1、香椿叶洗净，滚开水。投凉控干
2、鸡蛋打开到容器里
3、香葱切碎末
4、香椿叶切碎，连同葱花精盐料酒一起加鸡蛋液里打均匀。
5、锅里加适量植物油，煎熟装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与茼蒿、韭菜、桂圆搭配；与豆浆、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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