| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 美味蛋香鸡蛋灌饼热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡,相当于吃东西488分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加入清水合成面团醒发30分钟
2、面团分成3等份，擀成长片，倒上少量食用油抹匀，长边对向自己，从下往上对着，然后从一头开始卷成卷儿，最后留一点面皮压在面卷儿的下面
3、做好的面剂子，按平，然后擀成圆形的面饼
4、平底锅烧热，放入擀好的面饼，放入少量食用油，中小火两面烤熟
5、鸡蛋在碗中打散，加入适量盐和香葱，搅拌均匀
6、用筷子在分层的饼胚上挑开，然后倒入打好的鸡蛋液，中火两面烤熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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