外婆菜-自制下饭菜的热量和减肥功效

腌萝卜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、消食等功效；可与排骨、羊排、肥牛搭配；与阿胶、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、降低胆固醇等功效；可与荠菜、辣椒、鲇鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、蕨菜、柿子搭配；与甘草、牛排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、促进消化等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；