快手早餐-鸡蛋摊饼的热量/卡路里_快手早餐-鸡蛋摊饼的做法

1、打两个鸡蛋，热锅入油，将打好的鸡蛋摊成蛋饼取出备用。
2、取一小把韭菜洗净切成韭菜沫备用。
3、取一小把粉丝泡开备用。
4、将以上三种食材全部切成沫。
5、放入平底锅稍稍翻炒加热，可根据个人口味加入葱姜生抽等调味。
6、盛出备用，再备一碗面粉。（为了方便和节省时间，我个人喜欢前一天晚上把馅先做好，用保鲜膜裹好放入冰箱，第二天一早直接用，如果不赶时间，肯定还是现做比较新鲜，只不过要提前十几分钟起床了。）
7、将做好的馅和面粉倒入同一个容器，加入适量得的水，放适量盐搅拌均匀。（这里也可以再打一个生鸡蛋进去搅拌，做出来的饼不容易碎。）
8、热锅入油，倒入拌好的材料，具体分几次倒入看个人情况，注意不要太厚，否则一面糊了另一面还是没成型。
9、成型之后两面翻一下，煎至两面金黄即可。
10、盛出之后，可根据个人口味配上一点番茄酱和一杯热豆浆，即可享用美味的早餐了。（为了方便装盘，我把饼用铲子弄碎了，如果有大盘子直接整个饼入盘会很好看。）

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养胃、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、绿豆芽、牡蛎搭配；与蒜薹、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与百合、玉米、桂圆肉搭配；与地瓜、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；

快手早餐-鸡蛋摊饼的热量和减肥功效