| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 番茄黄豆芽热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于水中柔软体操31分钟消耗的热量240 | |||||
1、泡发的黄豆芽洗净
2、葱切末，准备好番茄酱
3、热油锅，放入葱末炒香
4、放入黄豆翻炒
5、倒入适量花椒粉炒匀
6、放入适量的番茄酱翻炒
7、放入适量白糖炒匀
8、加入适量清水，将黄豆煮熟
9、待黄豆熟后放入适量盐
10、最后调入鸡精即可出锅
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、健脑、抗癌等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、清热解毒、增强免疫力等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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