| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 糖醋豆腐热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于背部训练321分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐切成块，建议大块，我切的小了，感觉不好看，平底锅烧开，放入食用油，多些，把切好的豆腐摆好小火盖上锅盖，煎！！！！！
2、煎好后，最后再来个大火，把豆腐在锅里全部煎成脆脆的，记得不要糊了，也不要沾锅哈。
3、本来应该用番茄酱的，用完了，我就直接切了西红柿，去死，放入刚刚煎豆腐的锅里，小火慢慢熬成汁。
4、放入适量的香醋，酱油。鸡精，糖。盐，放一点水，搅拌下，让盐和糖从分融化。
5、咳咳。晚上拍的，很丑很丑的！！！！请无视！！把西红柿熬成汁后倒入刚刚兌好的调料，大火烧开后，倒入煎好的豆腐，小火烧3分钟。放入生粉勾芡。
6、小火烧豆腐在酱汁里面更入味，建议在放点白芝麻，会更有食欲！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与芹菜、鳙鱼、鲑鱼搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、护肾等功效；可与黄瓜、黑木耳、桑葚搭配；与四季豆、芥菜、小米相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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