大红豆三合面发面花脸窝头的热量/卡路里_大红豆三合面发面花脸窝头的做法

1、大红豆洗净，提前泡24小时，放锅里煮，大火烧开，转小火熬到豆子开花，备用。一般我一次做半斤豆子的，分成几份，要不每次做一点，费电费事。也可以用高压锅，水要高于豆子一倍，压15分钟，自然放手气后，捞出留用
2、三种干粉打入鸡蛋，放奶粉，和好，软硬合适，放温暖处发酵24小时。如果用的豆浆渣，基本不需要放水。
3、待面发到两倍大，放入糖，豆子
4、面案上铺一厚层面粉，将面倒面案上，不断加入干面粉，揉面，至面团成型
5、用称测量面团重量，将面团分成几个小的面团，我是每个500克左右，按照500克面团放4克小苏打，小苏打粉要放在盆边，用一点点水化开，揉到面团中，每个面团再揉15分钟。
6、三个面团已经揉好，醒发15分钟
7、将大面团分成每个100克左右，做成窝头，饭量小的，可以做的更小
8、蒸锅内多放水，大火烧开，屉布湿润放屉上，待屉布被蒸汽吹起，放入窝头
9、大火烧开至有大量蒸汽冒出，转中火，电磁炉1000瓦，蒸15分钟，即熟
10、如果没煮豆子，光是窝头，也非常好吃

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容养颜、降血脂等功效；可与淮山、菜花、大蒜搭配；与海蜊子、海蛎干、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与羊排、荠菜、韭菜搭配；与消炎片、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；

大红豆三合面发面花脸窝头的热量和减肥功效