| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 爽口解腻-凉拌藕片热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于草地保龄球123分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕洗净后去皮并切成薄片
2、放入锅里煮3分钟，煮熟
3、煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
4、再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
5、拌匀好摆盘即可
6、成品欣赏
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莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、清热、凉血等功效；可与鲢鱼、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防感冒、护肝等功效；可与火腿、粳米、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、抗菌等功效；可与基围虾、豆豉、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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