| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 拌海带丝热量/卡路里321千卡 | |||

1、海带丝洗净,胡萝卜切丝,用开水烫,胡萝卜爱熟,先捞出过凉。海带丝根据个人喜好掌控时间,我大概煮了十分钟。烫好后也过凉水。

2、洋葱切丝,蒜和辣椒切末待用。

3、海带丝控水后切几刀,和所有食材一起,添加精盐(因海带本身有盐,先少放),味精,白糖,芝麻,姜粉,辣椒面(也可不放)。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有抗癌、利尿消肿、减少放射性疾病等功效;可与油豆腐、生菜、白菜搭配;与柿子、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效;可与比目鱼、羊排、莴笋搭配;与山楂、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、补钙等功效;可与苹果、羊肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与龙须菜、莴笋、五花肉搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、减肥、防感冒等功效;可与花菜、苦瓜、明虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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