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爆炒酸辣小肠的热量

爆炒酸辣小肠热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
酸笋克89千卡51千卡
香芹克16千卡11千卡
花椒克39千卡258千卡
香叶克23千卡205千卡
盐克4千卡59千卡
干辣椒克112千卡212千卡
大蒜克81千卡128千卡
生抽克4千卡20千卡
五香粉克21千卡296千卡
料酒克25千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
老姜克45千卡41千卡
总量647克爆炒酸辣小肠热量/卡路里478千卡
剪指甲热量478千卡,相当于剪指甲478分钟消耗的热量60

爆炒酸辣小肠的做法共6个步骤

食材主料/辅料

小肠(又名粉肠) 500克、 酸笋 1条、 香芹 一颗、 干辣椒 8个、 盐 适量、 生粉(洗时用两勺) 4茶勺、 花椒 6粒、 香叶 3片、 大蒜 5颗、 老姜 1块、 料酒 2茶勺、 五香粉 1/4茶勺、 生抽 2茶勺、 老抽 1茶勺
食材功效信息

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中润肠、清热益气、增强免疫力等功效;可与猪腰、圆白菜、木耳搭配;与糖浆、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、降血脂、利尿消肿等功效;可与菜花、樱桃番茄、牛里脊搭配;与毛蛤蜊、河蚬、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、降血糖等功效;可与猪肝、鳕鱼、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、温中散寒、杀虫解毒等功效;

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