| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 460.5克 | 醇香巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于倒垃圾646分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，黄油软化后，里面加入细砂糖，用打蛋器打发
2、一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅
3、分3次或3次以上加入打散的鸡蛋，每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融化以后再加入下一次，加完鸡蛋的黄油呈现蓬松细滑的状态，不油蛋分离。
4、加入牛奶，牛奶只需倒入碗里即可，不虚搅拌，面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛筛入黄油里。
5、用刮刀拌匀，使牛奶、粉类、黄油完全混合均匀，成为湿润的面糊，然后将巧克力豆倒入面糊里，再次拌匀，即成蛋糕面糊。
6、将面糊倒入纸托里，如果不想鼓的太高，6-7分满就行，如果喜欢表面爆炸的蘑菇头效果，8-9分满装入。
7、放入预热好的烤箱里，175摄氏度，烘烤18分钟。根据具体情况而定。用牙签扎，牙签上没有残留物即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与紫菜、青椒、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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