西红柿牛腩面的热量/卡路里_西红柿牛腩面的做法

1、锅中放冷油，不宜火太大，容易糊。炸香八角，花椒、姜片，辣椒，香叶，炸出香味后，放入焯掉血水的牛肉翻炒一会，再加生抽，老抽，冰糖，醋少许，鱼露少许（可不放），翻炒片刻，加入没过牛肉的水。水量自己看情况放。如果做面条就适当多一点，但太多了会冲淡味道。水烧开后放拍好的蒜瓣，葱段。之后把这锅热汤加入慢炖锅里，高温炖4小时，再加入西红柿和洋葱，再炖两小时，（西红柿和洋葱也可一开始就放进去）。谁一定不能太少。在慢炖锅中要高出牛肉一点。但不可超过慢炖锅三分之二的高度。早上起床就可以享受美味了！满屋子都是香味。

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健脾胃、胃肠胀气等功效；可与娃娃菜、卷心菜、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、护肾等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与芥菜、莼菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

西红柿牛腩面的热量和减肥功效