| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炸藕合热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于酒保1104分钟消耗的热量138 | |||||
1、把藕切成4mm左右的片
2、肉馅中加入一个鸡蛋 十三香 少许盐 胡椒粉 少许肉香王 少许葱姜末搅拌均匀即可
3、沾糊:面粉两把 淀粉一把 生粉半把 少许啤酒把面糊搅拌均匀至酸奶状 放入少许冰糖老抽调色（当然家里做也可以只用面粉）
4、把切好的藕片加入少许肉馅 在面粉里面轻微的沾上面粉
5、把沾好面粉的耦合放入沾糊中沾均匀面糊为止
6、油锅放入油 烧至油八成热时放入耦合炸至定型捞出 大火加热油温 油冒烟时放入耦合再次炸至两年金黄色捞出即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、冬瓜搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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