| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 芸豆炒鱿鱼热量/卡路里381千卡 | |||

1、芸豆洗净去尖

2、冻的鱿鱼圈泡水

3、芸豆切小段

4、芸豆焯5分钟,去掉毒素

5、大蒜拍成渣备用

6、捞出洗净焯熟的芸豆

7、将芸豆鱿鱼和蒜末备好,准备开炒

8、下油锅炒3分钟

9、加入剁椒 姜粉 酱油 和十三香 继续翻炒2分钟

10、出锅

11、一个人的晚餐,简单美味又营养
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、激活淋巴细胞、促进新陈代谢等功效;可与莴笋、乌鸡、豆腐搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配;与芒果、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血糖、健脾胃、促进血液循环等功效;可与茄子、白菜、海虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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