| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 甜辣猪排热量/卡路里1348千卡 | |||

1、看看原料吧

2、猪肉切厚片,放入料酒,白胡椒粉,盐腌制20分钟。

3、将腌好的肉片先沾上蛋液,再沾上淀粉,最后裹上面包屑。

4、做好的猪排稍微放5分钟,让面包屑粘得更牢些。

5、将猪排放油锅炸制。

6、炸到金黄色即可出锅。 吃时蘸甜辣酱。
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效;可与芸豆、大蒜、菜花搭配;与杏仁、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与辣椒、羊排、青椒搭配;与豆浆、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脾、益肾等功效;
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