| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑椹 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 桑椹果酱热量/卡路里1133千卡 | |||

1、桑椹洗干净,最好用盐水泡洗一下。

2、桑椹放入白糖腌一个小时左右。

3、腌好的桑椹放入破壁机打碎。

4、挤入半个柠檬汁,用不粘锅熬浓稠即可。

5、制作好的果酱装入消毒过的瓶子里,放冰箱保存。
桑椹的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;与鸭蛋、鸭蛋白、海鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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