| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑豆酒热量/卡路里682千卡 | |||

1、黑豆200g
蒸餾酒25%(25度)720ML。(度數自己喜歡,不要低於25就比較好,因為到時可以自己調雞尾酒)
1000ML的寬口玻璃瓶
濾網。(用於過濾蔬菜或香草等較大的食材)
保存用的窄口玻璃瓶(也可將空的葡萄酒或日本清酒瓶等,洗淨晾乾后使用)
標籤,標識牌。沒就用便利貼(標明食物名稱、浸泡時間、過濾日期等內容)
量杯(500~1000ML的量杯比較方便使用)
咖啡專用過濾器濾紙,(沒有就用廚房紙巾或紗布代替。過濾粉末狀或顆粒狀的食材)
漏斗
1:將黑豆炒干到所有皮都裂開為止
2:等稍微冷卻后放進準備好密封的玻璃瓶里倒入蒸餾酒,密封放置陰涼處1個月以上。成熟後過濾並移裝到窄口玻璃瓶里。
飲用方法:①直接飲用(30ML每天一小杯就好了喲)②加熱開水③加冰塊④加熱牛奶⑤可加咖啡、可可、豆漿等飲用。
功效:預防衰老,改善掉髮、黑眼圈、黑斑和皮膚粗糙等症狀,緩解亞健康。

2、泡出來應該是紫紅或紫黑色的。我用的酒是28%的。這是之前泡的,已經快要可以過濾保存了
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与小米、红糖、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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