| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 意式肉酱及意面热量/卡路里641千卡 | |||

1、宜家赠送的锅,今天会用到它

2、西红柿放入烧开的水里烫一下,皮裂开即可

3、去皮

4、切碎块

5、肉馅

6、洋葱切碎

7、口蘑切片

8、大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄,放入肉末,倒入适量白葡萄酒翻炒

9、另外准备一个锅,倒入橄榄油、番茄酱稍微翻炒后倒入西红柿碎,炒至西红柿碎软化。

10、将炒软的番茄酱倒入肉末锅中,倒入蘑菇片,撒入盐、黑胡椒碎、香叶、罗勒碎搅拌均匀,小火炖煮一会。等洋葱、蘑菇完全软化,西红柿成泥酱汁就做好了。

11、美美的肉酱做好了。如果喜欢奶酪味道重的,出锅前多撒入些奶酪粉,要是喜欢清爽点的就撒一点做点缀吧。

12、烧开热水,撒上点盐在水里,放入意大利面。我喜欢有劲道的面,一般煮11/15分钟。

13、意面沥干水分装盘放上酱汁准备开动吧!

14、完美的午餐或晚餐

15、意式肉酱。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、治疗高血压等功效;可与菜花、福寿鱼、西葫芦搭配;与海蟹、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、防癌等功效;可与五花肉、猪肝、西葫芦搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、促消化等功效;可与生菜、洋葱、火腿搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、降血脂、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;
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