| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 酱炒青椒热量/卡路里1087千卡 | |||

1、把青椒切丝(不用太细)!?

2、瘦肉也是切成丝!用淀粉+水把肉抓一下(这样超出的肉比较嫩)!

3、葱花!

4、酱加入适量的淀粉跟水搅拌均匀备用(不要太稀)!

5、锅中放油油热以后把肉放进去炒变色盛出备用。

6、锅中放入少许油烧热把葱花放入煸香。接着放入青椒把青椒的水分煸炒出来。放入鸡精味精排骨精煸炒均匀。放入事先炒好的肉。翻炒一下放入少许酱油。翻炒均匀放入调好的酱让每块青椒每块肉都均匀地沾上酱。翻炒一下放入少许的盐一定一定一定是少许的盐。『因为你事先加入的酱它是咸的,所以你一定要放入少许的盐。』最后翻炒一下出锅啦!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、健胃等功效;可与鳝鱼、糙米、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效;可与黑木耳、白菜、圆白菜搭配;与红螺、鲫鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效;
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