| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 健康低卡路里香煎鸡胸肉热量/卡路里586千卡 | |||

1、鸡胸肉提前一天晚上用盐,黑胡椒和淀粉腌制好。

2、土豆削皮切块上锅蒸,蒸软后剁成泥。锅里倒少许橄榄油倒入土豆泥加入一些牛奶翻炒,牛奶大概加100ml左右。然后加盐和黑胡椒搅拌均匀出锅待用。

3、开水煮好西兰花。可以在水里加些盐,这样西兰花更绿更好吃。

4、不粘锅热锅后,放入一些洋葱(没有可不要)。然后放入腌制好的鸡胸肉。中火正反各煎两分钟(煎的过程一直保持锅盖盖着)。

5、盛盘开动吧!鸡肉鲜嫩可口,土豆泥软糯香浓,西兰花清新爽口。加个鸡蛋增加蛋白摄入。完美!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、健脾胃等功效;可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配;与糯米、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强血管韧性等功效;可与胡萝卜、牛肉、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、解毒、增进食欲等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与菜花、桔子、果汁相克,同食可能会引起不适;
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