| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 改良版豆芽饭热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于看电影786分钟消耗的热量60 | |||||
1、杏鲍菇切片易熟，豆芽和杏鲍菇片分别在加盐的热水里抄熟过凉水，豆芽加盐入味，杏鲍菇加酱油盐鸡精食用油腌制，冷却后放入冰箱～
2、大米提前洗净泡一下水，事前泡过水的大米要比洗完立刻煮的大米口感好很多～
3、早上起来把材料放上，肉末是提前煮的肉末汤加入，很方便，放入电饭锅就可以去洗漱啦～
4、10分钟左右这样，电饭锅就跳到保温档咯～开始冒蒸气的时候房间里阵阵香气
5、另外加了凉拌海带当配菜～完成咯～
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、治疣赘、消肿除痹等功效；可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与红薯、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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