| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 自制劲道面条-南瓜面条热量/卡路里1051千卡 | |||
1、南瓜洗净去皮挖籽,切薄片

2、放锅里蒸熟

3、有水的话把水倒掉,然后用勺子压成泥

4、案板上倒面粉,然后挖个洞,放南瓜泥,揉成面团

5、接着揉20分钟,一定要有耐心哦,揉得久面条劲道~

6、擀薄,面团太大,我是分成四份擀的

7、像折扇子一样折起来(折的过程中要撒面粉,否则会粘起来的)

8、切开

9、轻轻地抖开,撒点面粉再抖抖,防止粘在一起

10、~

11、锅里放水烧开后放入面条煮熟就好了(水多放点,放面条的时候抖抖,还有不要一下子全放进去,慢慢地放,煮的时间不要太久,会化)不要放调味料,甜甜的~

12、~
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血糖、清热解毒等功效;可与赤小豆、燕麦、牛里脊搭配;与梭子蟹、带鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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