| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 芒果酸奶西米露热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于迪斯科230分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好西米、酸奶、椰浆、蜂蜜，一个芒果去皮切丁备用。一个去皮切块。
2、西米放锅中加水煮开，改小火煨，边煮边搅拌以免糊锅。
3、煮至西米透明，里面还剩白点时关火，倒入网筛用冷水冲洗。
4、再加半锅水烧开，加人冲洗过的西米继续煮，边煮边搅拌呈全透明状。
5、煮好的西米再次入筛过滤，冷水冲洗备用。
6、将一个芒果块加椰浆，倒入榨汁机中打成糊。
7、用打好的芒果糊倒入杯中垫底，将备好的西米粒倒在芒果糊上面，再加入酸奶。
8、然后用之前切好的芒果丁放上面点缀，浇上少许蜂蜜即成，如放冰箱冷藏两小时食用，味道更佳。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、固齿、美容等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、抗癌、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、消除疲劳等功效；可与桑葚、鸭梨、橙子搭配；与大蒜、热水、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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