| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 肉松卷热量/卡路里1362千卡 | |||
1、蛋清蛋黄分离
2、蛋黄加十克白砂糖加水加油搅拌均匀
3、蛋清打发,35克砂糖分三次加入,电动打蛋器打发
4、奶油分三次加入步骤2搅拌均匀
5、倒入烤盘抹平,烤箱预热160度,蛋糊放入烤箱烤20分钟

6、抹上沙拉酱,撒上肉松,卷起ok,味道棒极了
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、香椿、荠菜搭配;与牛奶、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、抗衰老等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、开胃、生津等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与山楂、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
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