| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉中种 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高粉主面团 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 雀巢豹纹吐司热量/卡路里1767千卡 | |||

1、牛奶温一下放入酵母化开,倒入鸡蛋打匀,加入高粉揉成团(成团即可,3分钟左右),放入冰箱冷藏室发酵17小时以上

2、面包机到入主面团材料,中种面团剪成小块进行搅拌

3、搅拌成轻松拉出手套膜

4、分成三个面团,咖啡面团和可可粉面团分别150g左右,其余都作白面团,醒10分钟

5、雀巢咖啡用一勺温水泡开,加入小面团充分揉匀;可可粉也加入小面团充分揉匀

6、每个面团分成十个小面团,醒10分钟

7、先把三个颜色的面团擀开,醒5分钟(这样有拉伸度),咖啡面团搓成长条,可可面团擀成长条包住咖啡面团,接口不连接,白面团擀成长条包住可可面团,接口连接并捏牢

8、十条包完放入吐司盒里,下层4条,中间3条,上层3条,表面撒点温水,放入烤箱发酵一小时,底层放一碗热水。发酵完成后,上下管170度烤40分钟

9、烤完马上脱模晾凉

10、切片

11、迫不及待的尝尝
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、甘蔗搭配;与杨梅、酒、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、防细菌感染等功效;可与玉米、茼蒿、丝瓜搭配;与鹅蛋、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与醋、橙、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与桔子、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
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