| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 31千卡 | 57千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 培根面包热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于空手道153分钟消耗的热量600 | |||||
1、把主料中除黄油以外所有的材料，倒入大盆中混合搅拌，成面团。
2、把面团和至表面略光滑，双手撑开面团，拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。然后把黄油和入面团，直至黄油完全被面团吸收，直至面团表面很光滑。
3、当面团发酵至原来的两倍大，面团首次发酵完成，把面团分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将面团擀成椭圆形。
5、平铺在烤盘上进行第二次发酵。
6、发酵完成后，在面团表面刷上全蛋液。
7、面团上铺上半条培根，挤上沙拉酱。
8、然后再撒上葱花。
9、烤箱180度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，以上下火180度，烤20分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与银鱼、西红柿、玉米搭配；与豆奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、保护胃肠等功效；
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