| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 158千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 四季豆炒榨菜肉丝热量/卡路里933千卡 | |||

1、准备食材

2、四季豆洗净,去头尾和老茎,切段。

3、猪肉洗净切成肉丝,加少许生抽和料酒,拌匀备用。

4、切好蒜末

5、大火起油锅,倒入四季豆炒至熟软。

6、盛出备用

7、锅内留底油,倒入蒜末,爆香。

8、加入肉丝,快速翻炒至熟。

9、倒入四季豆,翻炒均匀。

10、倒入榨菜,翻炒均匀。

11、加少许水,翻炒后煮约1-2分钟,至入味。

12、出锅喽!香喷喷的,流口水哦。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、强壮骨骼、益气健脾等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效;可与黑木耳、山楂、牡蛎搭配;与雪花梨、杏、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、排毒清肠等功效;可与醋、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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