| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 温暖美好的小确幸-寿司热量/卡路里349千卡 | |||

1、胡萝卜焯水,糯米和大米混合后蒸煮,鸡蛋打碎拌匀加盐后煎成蛋皮,把胡萝卜,黄瓜,蛋皮切成条状

2、在煮好了的饭里加盐和几滴香油

3、把紫菜放在竹帘上,均匀铺上一层饭

4、将切好的菜放在饭上面

5、将竹帘从下往上卷起来,要注意一边卷,一边把竹帘向上拉,不要把竹帘卷进去了。卷好后用力捏几下竹帘

6、切好后摆盘,大功告成
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、圆白菜、狗肉搭配;与柚子、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
蛋皮的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、提高免疫力、预防肿瘤等功效;可与虾仁、决明子、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、润肠胃等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与木耳菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与芥蓝、彩椒、大白菜相克,同食可能会引起不适;
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