| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 港式菠萝包热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于蹲起404分钟消耗的热量240 | |||||
1、除酵母外的面包心材料混合
2、搅拌均匀，加入酵母
3、揉到光滑出现膜，放入烤箱发酵60分钟
4、两个大。。。。
5、在发酵过程中，把酥皮部分的材料揉和。光滑，静置
6、把面团取出揉出空气，均匀等分
7、酥皮按面包个数平分
8、包上平分的面团。放入刷上油的烤盘
9、放入烤箱进行第二次发酵35分钟。拿出刷上蛋液，用快刀轻划出菱形格子
10、180度，30分钟左右。。。。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、桔子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
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