神仙鸭的热量/卡路里_神仙鸭的做法

1、农家土鸭子，这样的鸭子肉结实，没有太多的油，非常适合这道菜，洗净剖开肚子准备，
2、两包芽菜，200克猪肉末搅拌均匀，这是这道菜的精华所在。芽菜的香味混合猪肉，鸭肉的味道，简直是绝配！
3、然后把搅拌均匀的芽菜肉末灌进鸭子的肚子里，不用封口，只需要注意蒸的时候肚子朝上就可以了。然后依次放入入酱油、胡椒粉、花椒粒、冰糖粒、老姜粒、大葱头。放置一个钟头，酱油要摸匀鸭子的全身。如果没有自酿的酱油，也可以用加加金标生抽等味道鲜美的酱油替代！
4、蒸的时候在锅里加入少量的水，因为大量的蒸汽会凝结成水流入菜里，所以水不能放多了。大约蒸3个小时，这道菜就做好了，老人、孩子、年轻人都爱吃！动筷吧！！！

芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、利肠开胃、清热解毒等功效；

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与卷心菜、冬笋、银耳搭配；与基围虾、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、预防高血压等功效；

胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止痛、温中散寒、健胃等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、养阴生津、和胃润肺等功效；可与鸭梨、草莓、高粱搭配；

神仙鸭的热量和减肥功效