| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 红枣蛋糕热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于林业工作107分钟消耗的热量480 | |||||
1、把干红枣切碎，细一点去核，放入锅中加入清水烧开。
2、关火，分别把红糖、小苏打、油倒入锅中和红枣搅拌均匀。
3、把混合好的红枣倒入低筋面粉中（加入泡打粉），加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、把混合好的所有材料倒入模具中（也可以用纸杯），烤箱预热180度烤15-23分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与南瓜、面条、花生搭配；与牛奶、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、美容护肤等功效；可与海虾、洋葱、基围虾搭配；与柿子、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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