| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 尖椒炒蛋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于瑜珈34分钟消耗的热量210 | |||||
1、尖椒去籽切成细圈。
2、鸡蛋打散成蛋液。
3、锅中放少许油，倒入蛋液。
4、炒匀熟后盛出备用。
5、锅中再放少量油尖椒炒。
6、当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
7、倒入盐、少许水略煮一下即可。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、驱寒等功效；可与卷心菜、明虾、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、圆生菜、香椿搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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